Recolección en agricultura

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Recolección en agricultura

165,00 45,00

Curso online 22 horas

Definir las técnicas de recolección, almacenamiento y envasado de los productos y subproductos agrícolas, y aplicar las mismas en un caso práctico, utilizando los medios apropiados y observando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental

SKU: IC 26948 Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

El proceso de maduración
La madurez según la conservación frigorífica
La madurez desde el punto de vista comercial
Fisiología, respiración y transpiración de las frutas
La maduración de las frutas
Proceso fisiológico de la maduración
Cambios asociados con la madurez de las frutas
Factores en el control de la respiración

Maduración fisiológica y comercial
Madurez fisiológica
Madurez comercial

Índices de maduración
Índices climáticos
Índices fisiológicos
Índices químicos

Recolección manual

Época y momento de recolección: herramientas y utensilios
Época y momento de recolección

Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección

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